檸檬酸銨
檸檬酸銨
CAS: 3458-72-8
英文名稱 ammonium citrate 、Triammonium citrate
EINECS號(hào) 222-394-5 [1]
密度 1.48
性狀 白無(wú)色晶體。溶解情況易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚
和丙酮。水溶液呈酸性反應(yīng),加熱至熔點(diǎn)即分解,低毒。
密度(g/mL,25/4℃):1.22
相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.8
熔點(diǎn)(oC):185
沸點(diǎn)(oC,常壓):100
溶解性:易溶解,溶于水和酸。
用途:
檸檬酸銨主要用于化工分析,工業(yè)水處理,金屬清洗(石油管道清洗),陶瓷分散劑、助滲劑,洗滌劑原料、及土壤改良劑組分,還用于醫(yī)藥、電子等工業(yè)。分析化學(xué)中用作化學(xué)試劑,如肥料中磷酸鹽的測(cè)定,測(cè)定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業(yè)用作無(wú)氰電鍍絡(luò)合劑。機(jī)械工業(yè)用于配制防銹劑。在食品工業(yè)中作緩沖劑、乳化劑等。EEC主要用于干酪加工。