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丁二酸
琥珀酸
外文名 Succinic Acid, Amber Acid
CAS No. 110-15-6
中文別名: 琥珀酸; 亞乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸
英文別名:Succinic acid; Butane diacid; Butanedioic acid;
含量: ≥99.0%；
硫酸鹽≤0.02%；
重金屬 ≤0.002%；
鐵≤ 0.002%；
灰分≤ 0.1%。
外觀與性狀： 無色或白色、無嗅而具有酸味的固體。
相對密度(水=1)： 1.57(15℃)
分子式 C4H6O4
分子量 118.09
熔點(diǎn)(℃) 185
沸點(diǎn)(℃) 235(分解)
用途：
琥珀酸（包括鹽類）可產(chǎn)生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結(jié)晶粉末，在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調(diào)節(jié)劑,助溶劑;還可以用來合成解毒劑、利尿劑、鎮(zhèn)靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等。作為離子螯和劑,琥珀酸用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕;丁二酸是一種良好的表面活性劑,是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分;丁二酸可生產(chǎn)脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮,改進(jìn)染色性。改進(jìn)己內(nèi)酰胺黏度與防火性等 。